Onde Fica?

[Fotografia de Nicolau Borges.]

Prémio Literário

LÍDIA JORGE foi distinguida com o GRANDE PRÉMIO SOCIEDADE PORTUGUESA DE AUTORES - MILLENIUM BCP. O galardão pretende apoiar a criação artística, estimulando autores com obra já publicada.

O Grande Voo do Pardal

O Grande Voo do Pardal é o novo livro de Lídia Jorge. Dedicado a um público infanto-juvenil é ilustrado por Inês Oliveira. Publicações Dom Quixote. [ISBN 976-72-20-3135-6]

173.ª Página Caldense

LAGOA DE ÓBIDOS

D. CARLOS DE BRAGANÇA

1905, desenho sobre papel 40 x 60 cm

Colecção Particular

[Mar! Obra Artística do Rei D. Carlos. Autores: Carla Varela Fernandes, Rui Ramos, Margarida de Magalhães Ramalho, Raquel Henriques da Silva, Isabel Falcão. Sete Mares. Câmara Municipal de Cascais. 1.ª edição Setembro 2007. ISBN 978-972-9916-8-8]

172.ª Página Caldense

TIPOS DO MERCADO - VENDEDEIRAS DE CAVACAS

Colecção Passaporte (LOTY)

CAVACAS (de Alcanena)
(elementos a empregar)
Ovos…. 12 (180 c3)
Azeite muito fino … 0,2 l (200 c3)
Farinha de trigo … q.b.
Sal … q.b.

"Deitam-se os ovos num alguidar e batem-se com a mão à laia de colher, juntam-se dois decilitros de muito bom azeite frio, e continua a bater-se até incorporar muito bem o azeite com os ovos. Depois, deita-se-lhe farinha a pouco a pouco e sal fino e vai-se batendo com o punho da mão fechada contra a parede do alguidar, até que a massa ainda muito branda, comece a despegar-se do punho. Em seguida, lança-se a massa sobre uma tábua bem coberta de farinha e com as mãos bastante empoadas, vai-se puxando, de modo que forme como um bastão de grossura acomodada ao tamanho das cavacas. Um diâmetro de dois centímetros já dá cavacas regulares. O bastão corta-se com uma faca em comprimentos, um pouco superiores ao diâmetro, põe-se num tabuleiro com uma grande camada de farinha no fundo e levam-se a forno muito quente. As cavacas são em seguida passadas em caldas de açúcar em ponto de rebuçado, para ficar, como as das Caldas, [ou cobertas com uma massa feita (para a porção indicada), com seis claras de ovos, e 500 gramas de açúcar bem mexidas, e temperada depois com o sumo de um limão]. Em qualquer dos casos, depois de cobertas, secam-se ao sol."

[Tratado Completo de Cozinha e de Copa. Carlos Bento da Maia, 1941. Livraria Editora Guimarães & C.ª Rua do Mundo, 68, 70 Lisboa]

Nota: Por não ter encontrado uma receita especifica das Cavacas das Caldas, optei por apresentar esta receita de cavacas do conceituado Bento da Maia.

Leituras no Feminino

Rembrand

1631

Mulher Velha lendo um livro

Prémio Nobel da Literatura 2007

DORIS LESSING

"Lá vai gata preta, atarefada, atarefada, verificar focinhos, caudas, pêlos. [...] Gatinhos. Uma criaturinha viva na sua membrana transparente, rodeado pela imundície do seu nascimento. Dez minutos mais tarde, húmido mas limpo, já mamando. Dez dias depois, uma migalha com olhos macios e nebulosos, a boca abrindo-se num silvo de corajoso desafio à enorme ameaça que sente debruçada sobre ele. Nesta altura, em vida selvagem, confirmaria a sua selvajaria, tornando-se um gato selvagem. Mas não, uma mão humana toca-o, um cheiro humano envolve-o, uma voz humana sossega-o. Depressa sai do ninho, confiante de que as gigantescas criaturas à sua volta não lhe farão mal. Cambaleia, depois anda, depois corre a casa toda. [...] Gatinho encantador, gatinho bonito, lindo fofinho pequenino delicioso bichinho - e vai-se embora."

[Edições Cotovia]

Esplanada Literária

PAULO RIBEIRO CRISTOVÃO

Na nossa Esplanada Literária, no próximo sábado - dia 13 de Outubro de 2007 - Paulo Pereira Cristovão autor de A ESTRELA DE JOANA, tem um encontro marcado com os seus leitores.

(Com todo o respeito pelo autor, a quem numa primeira informação alterei o Pereira por Ribeiro. O nome a seu dono, alteração feita.)

171.ª Página Caldense

O PROGRESSO

Ano I - N.º 38 - 15 de Maio de 1947

UM ASPECTO DO MERCADO (Pág. 13)

JARRA «CALDAS DA RAINHA» (Modelo Escola Bordalo Pinheiro)

UM ASPECTO DO MERCADO DO PEIXE (Pág. 27)

O Milagre das Águas

Dum charco d'água quente, sulfurosa,
Aonde se banhava a pobre gente,
Nasceu, por uma inspiração bondosa,
Esta Terra risonha e atraente.

Foi Dona Leonor, a piedosa,
Quem passando aqui, acidentalmente,
Quis saber, (a mulher curiosa)...
O que era aquela poça d'água quente.

Informada das curas milagrosas,
Quis banhar ali, um seio doente
E, graças a Deus, melhorou e bem.

Qual Dona Isabel, que do pão fez rosas,
A Rainha fez d'essa água nascente
CALDAS DA RAINHA, e ... seguiu além!...

Leonel Cardoso (Capa)

[O Progresso. Ano I - n.º 38. Quinta-feira 15 de Maio de 1947. Director: J. Vieira Pereira. Proprietário: Leonel Sotto-Mayor. Editor: A. C. de Sotto-Mayor. Redacção e Administração: Praça da República, 3-1.º. Caldas da Rainha, Telefone 22. Execução Gráfica: Tip. Caldense. Dimensão: 28,00 x 40,00 cms. 28 Páginas. Desenho da capa assinado por Leonel Cardoso.]

Os meus agradecimentos ao José Sequeira, pela cedência desta peça bibliográfica caldense.

170.ª Página Caldense

José Malhoa
A Mulher do Gato (Retrato)
Óleo sobre tela, 1886

[Este gato veio por via internética, enviado por João B. Serra. A viagem decorreu sem acidentes, e ele cansado, enroscou-se para uma soneca.]

169.ª Página Caldense

PRATO DE FAIANÇA DAS CALDAS *

THE LITTLE MERMAID

Pastel sobre papel

140 x 110 cm

2003

Colecção Particular

* Mais Informações em http://www.cidadeimaginaria.org/

PAULA REGO
BERNARDO PINTO DE ALMEIDA
Editorial Caminho
Colecção Caminhos da Arte Portugesa no Século XX
ISBN 972-21-1708-4
9,90 Euros

O Gato de Paula Rego

O sossego do Gato

JARDIM DE CRIVELLI (CRIVELLI'S GARDEN)

Acrílico sobre papel montado em tela

190 x 240 cm

1990-1991

National Gallery, Londres

Cortesia Marlborough Fine Art , Londres

[Paula Rego ou a Comédia Humana. Bernardo Pinto de Almeida. Caminho. 2005.Colecção: Caminhos da Arte Portuguesa no Século XX. ISBN 972-21-1708-4]

Café Literário

O VALE DO MINHO

JOÃO NORTE

Café Literário - Dia 12 de Outubro 2007

(Sexta-feira)

Pópulos - Parque D. Carlos I - 21.00 Horas

Loja 107, Partilhando Leituras

168.ª Página Caldense

SENHORA DAS TEMPESTADES

MANUEL ALEGRE

FOZ DO ARELHO
ou
PRIMEIRO POEMA DO PESCADOR

Este é apenas um pequeno lugar do mundo
um pequeno lugar onde à noite cintilam luzes
são os barcos que deitam as redes junto à costa
ou talvez os pescadores de robalos com as suas lanternas
suas pontas de cigarro e suas amostras fluorescentes
talvez o Farol de Peniche com o seu código de sinais
ou a estrela cadente que deixa um rastro
e nada mais.

Um pequeno lugar onde Camilo Pessanha voltava sempre
talvez pelo sol e as espadas frias
talvez pela orquestra e os vendavais
ou apenas os restos sobre a praia
«pedrinhas conchas pedacinhos d'osso»
e nada mais.

Um pequeno lugar onde se pode ouvir a música
o vento o mar as conjunções astrais
um pequeno lugar do mundo onde à noite se sabe
que tudo é como as luzes que cintilam
um breve instante
e nada mais."

Foz do Arelho, 8.8.96

[Senhora das Tempestades. Manuel Alegre. Publicações Dom Quixote. 1.ª Edição, Fevereiro de 1998. ISBN 972-20-1450-1.Fotografia de Margarida Araújo.]

167 Página Caldense

OS COMICS EM PORTUGAL

ANTÓNIO DIAS DE DEUS

CAPÍTULO 4.º

RAPHAEL BORDALLO PINHEIRO

A entrada em cena de Raphael Bordallo Pinheiro provocou uma revolução completa na nossa ilustração gráfica. Tão forte era a sua personalidade que os imitadores continuavam, várias décadas após a morte. Os gags dos seus cartoons foram, repetidos até ao fastio; as histórias aos quadradinhos satíricas invadiram todos os jornais em todos os lados. A admiração que despertou, algumas vezes em excesso, fez até esquecer os artistas que o procederam na caricatura e técnica narrativa." [Pág. 37]

[Os Comics em Portugal - Uma Hstória da Banda Desenhada. António Dias de Deus. Revisão e actualização por Leonardo De Sá. Edições Cotovia / Bedeteca de Lisboa. 1.ª Edição. 1997. ISBN 972-8423-04-7]